Speisenkarte


Bitte beachten Sie auch unsere Tagesempfehlungen, die wir zusätzlich in der Lennemühle anbieten.
 
Vorspeisen
 
Essenz von Wald und Wiese
mit Grießklösschen
6,50 €

Cremige Pfifferlingsuppe
mit Schnittlauchrahm
6,00 €

Ziegenfrischkäse Crostini

mit sonnengereiften Tomaten und Wildkräutern
8,00 €


Hausgemachte Nudeln

 
 Bandnudeln "alla puttanesca"
 mit fruchtiger Tomatensauce, Knoblauch und eingelegten Oliven
14,50 €

Gebratene Dinkelknöpfle

  mit Pfifferlingen und jungem Lauch 
15,50 €


Hauptgänge

 
Maishähnchenbrust mit Kruste von grünem Spargel
und cremigem Parmesan Risotto  

18,50 €


 Paniertes Schweineschnitzel
mit Champignons in Rahm, Kräuterkartoffeln und buntem Salat
16,00 €

Unser Pfefferpotthast vom Hirschkalb
 mit Serviettenknödeln und Rote beete
17,00 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Belugalinsen und Kartoffel-Apfel-Stampf

22,50 €

 

Bärlauch-Bratwurst von heimischem Wild
mit Kartoffel-Pfifferlings Ragout  

18,50 €



Dessert
 
Buttermilch / Himbeere / Zitronenthymian

7,00 €

Grießschnitte mit Pfirsichsorbet
6,50 €